【化学生活常识】

1. 硬水：含较多钙、镁化合物，加热煮沸可软化，水垢主成分是碳酸钙。
2. 一氧化碳：易与血红蛋白结合导致缺氧窒息（煤气中毒）。
3. 重金属中毒：应立即补充蛋白质（牛奶、鸡蛋）缓解。
4. 亚硝酸钠：腌制食品中含量高，致癌。维生素C可抑制其毒性。
5. 酒精：乙醇，最敏感的器官是肝脏。